北海道中札内からナチュラルチーズの通販を行っています。
ひとつひとつ丹念につくりあげた手づくりナチュラルチーズをお届けしています。風味豊かなナチュラルチーズを味わってください。
チーズ工房十勝野フロマージュへようこそ
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3/14更新●
生乳を運ぶローリー
時々お客様から、牛は飼っていますか？
と質問を受けることがありますが、十勝野
フロマージュは牛を飼わず、チーズ製造
を専門とするチーズ工房です。

ではミルクはどこからやってくるのか、という
事になりますが、ホクレンから生乳を購入し、
写真のような生乳集荷ローリーで、村内の
契約牧場から直接運んでいただいております。

十勝野フロマージュでの生乳の受入風景は
受入がある場合、朝10時半〜11時頃の間に
見ることができます。

生乳の集荷はこのようなローリーでタンクが
ある程度いっぱいになるまで何件かの牧場を
集荷して回り、中札内村の場合、生産された
生乳は通常音更町のよつ葉乳業まで運ばれます。

ローリーの前や後ろには担当する町村名が
書かれていてどこの町のミルクを運んでいる
のかがわかります。これから気候もよくなり、
ドライブする機会が増えるとおもいますが、
興味のある方はローリーを見かけたら町の名前
を見てみるのもおもしろいかもしれませんよ？
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3/3〜　　天満屋広島八丁堀店（山本食産様）
3/10〜　 天満屋岡山本店(山本食産様）
3/16〜　 天満屋広島福山店（山本食産様）

4/15〜4/20　帯広藤丸　パティシエ集合！


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チーズ工房十勝野フロマージュの手造りナチュラルチーズは、十勝の新鮮な乳牛から生産しています。また、製造過程の際にできるホエーは地元養豚農家に提供し、リサイクルへとつながっています。

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